Le pourpier dans votre jardin: 8 raisons pour ne pas la tuer!

4. UN EXCELLENT ANTIOXYDANT

Le pourpier maraicher est riche en vitamines A, C et E qui retarderaient les dommages cellulaires et ralentiraient le vieillissement de la peau.

5. FACILITER LA COAGULATION DU SANG

Les feuilles de pourpier s’utilisent également pour faciliter la coagulation du sang.

En phytothérapie, c’est toute la plante qui est employée : fraîche, en décoction ou séchée puis réduite en poudre à prendre sous forme de gélules. Un bienfait pourpier en gélule bien connu est celui de réguler la glycémie, important notamment pour les personnes qui souffrent de diabète.

6. RICHE EN NUTRIMENTS ESSENTIELS

Calcium et magnésium: Ajoutez des feuilles de pourpier comme suggéré précédemment pour maintenir vos os, vos dents et vos muscles en bonne santé.

Potassium: En ajoutant de pourpier à votre régime quotidien, elle contribuera à maintenir une bonne tension artérielle

Fer: Le fer ne se retrouve pas que dans la viande et dans les haricots. Le pourpier est aussi une bonne source de fer.

7. CONTIENT DU BETALAIN

Le pourpier contient du betalain. C’est est un antioxydant qui empêche le cholestérol d’endommager les vaisseaux sanguins. Le pourpier a donc un effet extrêmement positif sur le taux de cholestérol.