Plat préféré des Français : des recettes régionales
En quatrième position, on retrouve le couscous. Il faut s’armer de courage pour la longue préparation du couscous, mais le résultat vaut certainement tous les efforts du monde. Pour ce plat également il est possible de varier : avec ou sans raisin, plusieurs types de viandes, courgettes, carottes… Toutes vos envies peuvent être réalisées dans ce plat.
Les places cinq, six et sept sont détenues par des plats typiquement français : le bœuf bourguignon, la blanquette et la quiche lorraine. Cette dernière est une recette assez simple à réaliser. À l’origine, la quiche lorraine était un plat populaire à partager. Il était réalisé les jours de confection du pain grâce à un reste de pâte à pain aplati et cuit dans le fournil commun. La garniture était constituée de produits que l’on trouvait dans les fermes : du lard fumé, de la crème et des œufs. Simple, rapide, efficace et délicieux.
Le cassoulet sur la dernière marche
Sur la huitième marche : la paëlla. Il s’agit d’une spécialité culinaire traditionnelle espagnole à base de riz rond, originaire de la région de Valence, qui tient son nom de la poêle qui sert à la cuisiner. C’est un plat très convivial, car on le cuisine généralement pour une large assemblée. Enfin les deux derniers plats de ce top 10 : la choucroute et le cassoulet. Encore des plats bien de chez nous, réconfortants et conviviaux.
Une chose est sûre, quand on regarde les plats de ce classement, on peut dire que les Français aiment manger, ensemble, de larges plats familiaux.
