Temps total : 10 minutes + 20 temps de montée Difficulté : Faible Portions : 4 à 6 personnes Ces beignets de nuage ne sont pas les mêmes que le pain de nuage (une vidéo de pain de nuage est devenue virale sur Tiktok en 2021). Ces beignets tirent leur nom de sa texture en forme de nuage, légère et moelleuse. Pour le faire, vous aurez besoin d’eau, d’œufs, de levure sèche, de farine, de carottes, de jambon et d’oignons verts. La pâte doit reposer ce qui permet à la levure de travailler et de donner naissance aux beignets. Faites frire des cuillerées de pâtes et voyez comment elles lèvent et deviennent gonflées ! C’est une excellente collation, ou même un plat d’accompagnement! Assurez-vous de consulter nos délicieux conseils ci-dessous pour les meilleurs beignets de tous les temps! Ingrédients du beignet nuage Eau – l’eau doit être légèrement chaude, cela permet à la levure de fonctionner Oeufs – les oeufs enrichissent la pâte et agissent comme un liant Farine – la farine tout usage fonctionnera Carottes – utilisez des carottes fraîches Oignon vert – ajoute une belle bouchée aux beignets Jambon – peut être remplacé par du bacon cuit ou laissé de côté Ajouter l’eau dans un grand bol à mélanger et mélanger avec les œufs, le sucre et la levure. Étape 1 Ajouter la farine et remuer. Couvrir et laisser lever la pâte pendant 20 minutes, Étape 2 Ajouter le sel, le paprika, le jambon, les carottes et les oignons verts. Mélanger jusqu’à ce qu’ils soient complètement combinés. Étape 3 Prélevez la pâte, puis abaissez la louche dans l’huile chaude. Frire jusqu’à ce que les beignets deviennent gonflés. Étape 4 Répète encore. Étape 5 Faites frire les beignets jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés. Étape 6 Servez et dégustez ! Comment conserver Cloud Beignet Conservez les beignets dans un récipient hermétique, au réfrigérateur, jusqu’à 3 jours. Plus de recettes que vous aimerez Beignets de pain : la recette de beignets salés moelleux et savoureux Beignets aux herbes : la recette du beignet savoureux Beignets de chou-fleur végétariens sains Beignets de parmesan, herbes et ricotta Beignets Croustillants Aubergine Mozzarella Fumée Ingrédients Eau 200ml Œufs 2 Sucres 1 cuillère à café Sel Levure sèche 10g Paprika Farine 200g Carotte 50 grammes Oignons verts Instruction: Ce qu’il faut 5 cuillères à soupe de bicarbonate de soude (ou bicarbonate de sodium) Votre gel douche Quelques gouttes d’huile essentielle (ici nous vous conseillons l’huile essentielle de lavande vraie, d’eucalyptus, de menthe poivrée, de citron ou d’orange douce) Une crème hydratante au top de l’hydratation Optionnel : brosse ou pierre ponce Instructions Avant de commencer, mettez les pieds dans une bassine d’eau chaude pendant 5 minutes. Le bain de pieds avant les soins va pour assouplir la peau de manière très efficace. Faites un mélange composé des trois ingrédients en mettant le bicarbonate dans un bol, en ajoutant un peu de gel douche petit à petit pour créer une pâte granuleuse. Finissez avec quelques gouttes d’huile essentielle.
